SOK:n ostojohtaja Kim Strömsholm ja Keskon osto- ja myyntipäällikkö Janne Vuorinen kertovat videolla, mitä jäljitettävyys ja läpinäkyvyys oikeasti merkitsevät kaupalle.

Janne Vuorisen mukaan elintarvikkeiden antibioottivapaus luo lisäarvoa kuluttajille. Mutta näkyykö tämä lisäarvo missään ja osataanko anbioottivapaudelle antaa sille kuuluva arvo? Vuorinen ja Strömsholm ovat sitä mieltä, että kuluttajalle ei ole pystytty täysin avaamaan, kuinka puhdasta suomalainen liha on.

Lue myös:
Video: "Radikaali läpinäkyvyys on suomalaisen lihan suurimpia kilpailuvaltteja" - osa 1