Katri Vänskä toimii Atrialla siipikarjan tuotekehittäjänä. Hänestä on hienoa saada muotoilla tuoteideasta lopullinen tuote kaupan hyllylle, ja hän arvostaa sitä laajaa atrialaista tietotaitoa, jota työn taustalla vaaditaan. Katrille hyvä ruoka on nautinto, samoin kuin luonnossa liikkuminen läpi vuoden. Perhe ja ystävät ovat Katrin elämän kivijalka. Arjen ruuanlaitto rytmittyy lasten harrastusaikataulujen mukaan, mutta viikonloppuisin Katri käyttää mielellään enemmän aikaa keittiössä. Takan käyttö ruuanlaitossa on talven bravuuri ja ruuanlaitto siinä palkitsee. Uudet ruoka- ja leivontareseptit testataan ja leipäjuuri odottaa aina Katrin jääkaapissa. Kesällä ruokia maustavat oman puutarhan yrtit.