Risto Lahti on Atrian yhteiskuntasuhdejohtaja. Hän on ylpeä saadessaan tehdä päivittäin töitä suomalaisten maatalousyrittäjien puolesta. Iloa työssä tuottaa, kun yhteisten ponnistelujen tuloksena päästään tavoitteisiin. Risto rentoutuu harrastamalla liikuntaa eri muodoissa ja tekemällä sekatyömiehen hommia veljen maatilalla.

Ruoanlaitto ei kuulu Riston vahvuuksiin. Liikkuva ja hektinen elämä on opettanut hänet lähinnä nopeaan ja helppoon ruokailuun. Aloittelevana kaasugrillaajana Risto on hyvä käärimään erilaisia ruokia folioon.