Hornet Snacks Platter
Työaika 30 min Kokonaisaika 45 min
4 annosta
Atrian Hornet Nacho Bites on täydellistä naposteltavaa vaikkapa leffailtaan tai kisakatsomoon. Kun vielä valmistat itse herkulliset bataattiranskalaiset ja maukkaan parmesaanimajoneesin, ei parempaa tarjottavaa kaveriporukalle olekaan.
Raaka-aineet
1 pktAtria Hornet Nacho Bites 350g
Bataattiranskalaiset
3 kpl bataattia
2 rkl maissitärkkelystä
2 tl suolaa
mustapippuria myllystä
1/2 dl seesamiöljyä
1/2 dl seesaminsiemeniä
Parmesaanimajoneesi
2 kpl keltuaista
1 rkl sriracha- tai wings-kastiketta
1/2 tl suolaa
1 dl raastettua parmesaania
Valmistusohje
- Kypsennä Nacho Bitesit pakkauksen ohjeen mukaan.
- Pese bataatit huolellisesti, kuoret voi jättää ranskalaisiin. Kuivaa paperilla suikaleita hieman ja sekoita kulhossa ranskisten joukkoon maissitärkkelys, suola ja mustapippuri. Lisää seesamiöljy ja seesaminsiemenet. Paista ranskalaisia kanojen kanssa samassa uunissa 20–30 minuuttia, muutaman kerran välillä käännellen.
- Erottele keltuaiset pieneen kulhoon ja sekoita vispilällä tai sauvasekoittimella. Lisää rypsi- ja seesamiöljy ohuena nauhana koko ajan sekoittaen keltuaisten joukkoon. Lisää kastike ja suola sekä raastettu parmesanjuusto. Anna maustua hetki ennen tarjoilua.
- Kasaa Nacho Bitesit, bataattiranskalaiset ja parmesaanimajoneesi isolle tarjottimelle ja tarjoile platter vaikkapa kaveriporukalle illanistujaisiin.
