Joulukori
Työaika 15 min Kokonaisaika 30 min
10 annosta
Satoisan omenavuoden suosikkisinappi maustetaan tietysti omenasoseella. Omenasinappi sopii ihanasti omaan joulupöytään tai lahjaksi annettavaksi Atrian joulutuotteiden kanssa joulukorissa. Kokoa koriin omenasinapin lisäksi Atrian valmiita laatikoita, joulukinkkua ja pipareita.
Raaka-aineet
2 kpl kananmunia
1 dl kuohukermaa
1 dl sokeria
1 dl sinappijauhetta
1 rkl perunajauhoa
1,5 dl omenasosetta
0,5 rkl omenaviinietikkaa
0,5 tl suolaa
Valmistusohje
- Riko munat pieneen kattilaan ja lisää joukkoon kerma, sokeri, sinappijauhe ja perunajauhot. Sekoita hyvin ja kuumenna kiehuvaksi koko ajan sekoittaen. Varo polttamasta seosta pohjaan.
- Lisää kattilaan omenasose, viinietikka ja suola. Kuumenna edelleen sekoitellen. Nosta kattila liedeltä.
- Purkita puhtaisiin lasipurkkeihin, jäähdytä ja säilytä jääkaapissa.
